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La passione è uno dei sentimenti più forti e nobili che possa scaturire dall’animo umano. Che a rubare il cuore, rapire l’anima e monopolizzare la mente sia la musica, la pittura, lo sport o qualsiasi altro mestiere, il risultato finale è sempre un’opera d’arte.  Così è accaduto al capostipite della Dolciaria Rocca, Domenico Valentini, che nel 1940 ha seguito i propri sogni dando il via alla tradizione dolciaria che è giunta fino a noi. Dal coraggio e dalla capacità, tutta artigianale, di inventare, produrre e vendere il cioccolato, l’azienda, prima in Romagna, ha mosso i suoi

La nostra rete di vendita di cioccolato è animata da una grande varietà di clienti, ognuno con il proprio prodotto prediletto e ognuno con le proprie esigenze da soddisfare. Dal canto nostro, grazie alla vasta gamma di creazioni che caratterizzano la nostra produzione di cioccolato, siamo in grado di rispondere a qualsiasi tipo di necessità e di gusto personale. vendita di cioccolato della Dolciaria Rocca non conosce alte e basse stagioni, ogni momento è buono per regalarsi una tenera coccola e dal 1940 la nostra azienda addolcisce la vita

Che festa sarebbe senza uova pasquali? Una consuetudine che si pone a metà tra il sacro e il profano, simboleggiando da un lato una delle maggiori festività cristiane e rappresentando dall'altro uno dei peccati di gola a cui non si può proprio resistere.  Nulla si può equiparare alla moltitudine di sensazioni provocate da un frammento di cioccolato che si scioglie lentamente in bocca inebriando i sensi e appagando il palato.  L'uovo di Pasqua che con le sue origini medioevali richiama concetti legati alla vita e alla

Partire da un seme di cacao per giungere alla creazione di un capolavoro dolciario. Vogliamo riassumere così il processo di lavorazione che caratterizza la produzione di cioccolato della Dolciaria Rocca. Una concetto semplice, trasparente, genuino, proprio come i nostri prodotti finiti, frutto di un sapiente processo di trasformazione che viene eseguito senza fretta, rispettando i tempi di lavorazione e seguendo le tradizionali linee guida dettate dal capostipite della famiglia: Domenico Valentini. L'azienda dolciaria è ubicata a Rocca S. Casciano ed è in questa deliziosa realtà locale che prendono vita le nostre

Molti i tratti distintivi delle uova di cioccolato: originalità, meraviglia, tradizione, convivialità. E, nella rotondità del cioccolato, un ricordo che ha il sapore dell'attesa. Le uova di cioccolato così come le conosciamo noi oggi esistono solo da un centinaio d'anni. Ma l'usanza di donarsi uova, quella si perde nella notte dei tempi. Duemila anni fa, i Persiani si regalavano le uova come simbolo di vita e di rinascita e festeggiavano, così facendo, l'arrivo della primavera. Nei secoli l'usanza fu conservata e tramandata; Egizi, Greci e Cinesi l'appresero e

La cioccolata artigianale: in una gamma vasta e piacevole, l'aroma intenso del cacao, il sapore pieno e coinvolgente, la superficie levigata e definita, il suono netto e pulito. L'unicità del cioccolato è nella capacità di affascinare tutti i sensi contemporaneamente, e di appagarli con la delicata e piacevole persistenza dei suoi profumi, dei suoi aromi, della sua capacità avvolgente, coinvolgente, uniforme di sciogliersi in bocca. L'atmosfera è quella di Rocca San Casciano: esclusività, intimità, eleganza, storia, tradizione. Ci sono chiese, torri, ponti e boschi; c'è il Ponte Vecchio con i

L’azienda “Dolciaria Rocca”, in virtù della sua eccellente professionalità nel settore della produzione e della vendita di cioccolato artigianale, propone una vasta serie di produzioni pasquali di cioccolato artigianale da confezionare. Questa iniziativa nasce per soddisfare ulteriormente la clientela, qualora volesse usufruire di confezioni diverse da quelle già proposte dall’azienda. Uova , campane, galline, pulcini di prelibato cioccolato artigianale al latte o fondente ; squisiti ovetti di cioccolato al latte, ai cereali o confettati. Tutte eccellenti produzioni pasquali di cioccolato artigianale come solo l’azienda “Dolciaria Rocca”

L’azienda “Dolciaria Rocca” offre un ulteriore vasto assortimento di eccellenti produzioni pasquali, da poter abbinare al più tradizionale uovo pasquale di cioccolato oppure da regalare come un pensiero pasquale di buon augurio ; sicuramente un’elegante e gioiosa alternativa che riporta alla primavera, alla spensieratezza e al senso di allegro rinnovamento che la Pasqua rappresenta. Questa deliziosa serie di Galli, Galline e Colombe di prelibato cioccolato artigianale, si prestano oltremodo come adorabili e raffinate decorazioni pasquali da utilizzare come squisiti centrotavola nella colazione e nel pranzo

La celebrazione della Pasqua e della rinascita generale che implica questa festa gioiosa, la si può semplicemente riassumere nelle uova. Meglio ancora nell’uovo”, simbolo di rinascita. Già dagli antichi Persiani, poi dagli Egizi e in seguito dai Greci e dai Cinesi, veniva scambiato come dono con l’avvento della stagione primaverile, poiché considerata come l’inizio di un nuovo anno e quindi di un rinnovamento universale. Con il Cristianesimo, poi divenne il simbolo della rinascita dell’uomo in Cristo e della sua Resurrezione. Da allora fino ai giorni